BAHAN-BAHANNYA :
- 600 GM Mee Kuning
- 1/2 kilo udang besar
- 5 ulas bawang merah
- 1 inci halia
- 1 mangkuk cili giling
- 1/2 kilo kentang - direbus dan di kisar
- 3 mangkuk air rebusan udang
- sedikit minyak masak
- garam dan serbuk perasa secukupnya
BAHAN B :
- Sedikit tauge
- 3 keping tauhu ( digoreng dan dihiris nipis )
- 3 biji telur rebus ( di belah 4 )
CARA-CARANYA :
- Mee kuning dicelur terlebih dahulu
- Panaskan minyak dan tumis bahan2 yang telah dikisar.
- Setelah garing masukkan cili kering dan tumis hingga garing.
- kemudian masukkan air rebusan udang. Setelah mendidih masukkan pula kentang yg telah dikisar halus. Masukkan garan dan serbuk perasa. Masukkan kuah hingga mendidih.
- Hidangkan bersama mee dan bahan B
No comments:
Post a Comment